Antichi saperi, sapori genuini
Antichi saperi, sapori genuini
Servizio di catering e ristorazione collettiva dove tradizione e professionalità vanno di pari passo con il sociale. La Bottega dello Speziale è il settore food della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria.
Servizio di catering e ristorazione collettiva dove tradizione e professionalità vanno di pari passo con il sociale. La Bottega dello Speziale è il settore food della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria.
Antichi saperi
Dall’incontro tra erboristi e cuochi innovatori, è nata la Bottega dello Speziale ispirata alla figura di Francesco Calzolari, botanico e farmacista veronese del ‘500 noto per le sue spedizioni sul Monte Baldo.
Sapori genuini
Mangiare e bere Bottega dello Speziale, vuol dire regalarsi quotidianamente sapori genuini, originali e autentici del territorio.
Alla Bottega dello Speziale potrai gustare i nostri menù preparati da Chef esperti e appassionati. Riproponiamo gli antichi sapori in ricette che coniugano tradizione e modernità, sapori e salute. Le nostre proposte sono pensate appositamente per te, in tutte le occasioni.
Alla Bottega dello Speziale potrai gustare i nostri menù preparati da Chef esperti e appassionati. Riproponiamo gli antichi sapori in ricette che coniugano tradizione e modernità, sapori e salute. Le nostre proposte sono pensate appositamente per te, in tutte le occasioni.
Catering sociale
Il Catering dello Speziale favorisce l’inserimento lavorativo di persone che si trovano in situazione di svantaggio psicofisico e/o sociale.
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Ristorazione Collettiva
Ristorazione Collettiva
Lavoriamo nel settore della ristorazione collettiva, ponendo al centro il benessere della persona e la genuinità dei prodotti utilizzati in cucina.
Lavoriamo nel settore della ristorazione collettiva, ponendo al centro il benessere della persona e la genuinità dei prodotti utilizzati in cucina.
Gastronomia
La cucina della Gastronomia del Mercato serve ogni giorno la pausa pranzo a km zero a chi vive nel cuore della città e agli studenti dell’Università di Verona come servizio mensa convenzionato.
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Mense aziendali
Offriamo un servizio di mensa per aziende con menù sani e bilanciati, rispettosi della nostra tradizione gastronomica e delle diverse culture alimentari.
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La Bottega dello Speziale è un marchio della Cooperativa Centro di Lavoro San Giovanni Calabria, organizzazione senza scopo di lucro, operativa nel territorio veronese che da 40 anni si occupa di integrazione socio-lavorativa di persone che si trovano in modo temporaneo o permanente in situazione di svantaggio psicofisico e/o sociale.
La Bottega dello Speziale è un marchio della Cooperativa Centro di Lavoro San Giovanni Calabria, organizzazione senza scopo di lucro, operativa nel territorio veronese che da 40 anni si occupa di integrazione socio-lavorativa di persone che si trovano in modo temporaneo o permanente in situazione di svantaggio psicofisico e/o sociale.
