I prodotti della Bottega

I prodotti della Bottega

L'identità della Bottega dello Speziale sta nella sua "linea base" fatta di eccellenze veronesi e di una cultura alimentare sana e curativa.

L'identità della Bottega dello Speziale sta nella sua "linea base" fatta di eccellenze veronesi e di una cultura alimentare sana e curativa.

Tradizionale dello Speziale

L'identità della Bottega dello Speziale sta nella sua "linea base" fatta di eccellenze veronesi e di una cultura alimentare sana e creativa.

Tradizionale dello Speziale

Confettura extra di fragole

Confettura extra di albicocche di Verona

Confettura extra di prugne di Verona e cannella

Confettura extra di pere di Verona

Confettura extra di fichi di Verona

Marmellata extra di limoni

Confettura extra di mela di Zevio, arancio, limone e spezie

Confettura extra di pesca di Verona e fiori di lavanda

Confettura extra di mela di Zevio e fiori di sambuco di Verona

Confettura extra di radicchio Igp Verona e semi di senape antica

Questa confettura si accompagna con i formaggi, i crostini e antipasti.

Salsa di radicchio Igp Verona e Amarone Masi

Questa salsa racchiude due eccellenze del territorio Veronese, il radicchio Igp di Verona e l'Amarone Masi. È un prodotto già pronto e si può utilizzare per mentecare il risoto, la pasta o su crostini e formaggi.

Gelatina di vino rosso della Terre dei Forti

Gelatina di vino bianco della Terre dei Forti

Gelatina all'Amarone Masi

Mostarda di mele

Mostarda di mele cotogne

Mostarda di prugne

Mostarda di cipolle rosse

Giardiniera classica

Mielotisana balsamica

Utile rimedio per le affezioni del cavo orale.

Mielotisana gola

Con zenzeroe propoli, utile per contrastare i malesseri invernali.

Miele con essenza di melissa dei Padri Carmelitani Scalzi

Miele di Verona

Grissini all'olio essenziale di rosmarino

Grissini all'olio essenziale di timo

Sbrisoline alla pimpinella

I Gran Cru del Monte Baldo

I Cru indicano produzioni alimentari provenienti da territori con particolari caratteristiche di originalità e qualità.
Dal Monte Baldo, "Hortus Europeae" il Giardino d'Europa, nascono i Gran Cru dello Speziale.

I Gran Cru del Monte Baldo

Confettura extra di mele del Monte Baldo e fiori di sambuco

Confettura extra di lamponi del Monte Baldo

Confettura extra di more del Monte Baldo

Confettura extra di pere del Monte Baldo

Mostarda di mele del Monte Baldo

Marmellata extra di limoni del Garda

Pesti e salse con erbe spontanee del Monte Baldo

Erbe e fiori spontanei freschi commestibili del Monte Baldo

Ortaggi di alta quota del Monte Baldo

Giardiniera del Monte Baldo

Risottino col Tarassaco del Monte Baldo

Risottino con la Malva del Monte Baldo

Risottino all'Ortica del Monte Baldo

Tisana Melissa del Monte Baldo

La melissa è considerata una vera e propria erba del relax, come la passiflora, la malva e la camomilla, utile per preparare tisane rilassanti in caso di ansia, agitazione e preoccupazioni.
La melissa gode inoltre di ottime proprietà calmanti e sedative, utili in caso di tosse, raffreddore e influenza.

Tisana Menta del Monte Baldo

L'apparato digerente è uno dei maggiori beneficiari di una buona tisana alla menta. Le proprietà naturali in questo caso comportano benefici sia per quanto riguarda la riduzione dell'aria all'interno dello stomaco che facilitare la digestione dei cibi assunti.
La tisana alla menta vanta proprietà antispasmodiche ed è in grado di favorire la risoluzione di coliche intestinali.

Tisana Fiori di Sambuco del Monte Baldo

Utile nel trattamento di infezioni respiratorie e sintomi influenzali.

Tisana Tarassaco del Monte Baldo

Ha una azione diuretica assicurata dalla pianta officinale grazie al suo contenuto di potassio. Combatte inoltre la ritenzione idrica, aiuta a purificare le vie urinarie e stimola la produzione di secrezioni biliari.

Tisana Malva del Monte Baldo

Ha un'azione meccanica utile a favorire lo scorrimento del muco nelle vie respiratorie, dando sollievo ai bambini e adulti affetti da faringite, tonsillite e bronchite accompagnate da tosse secca o grassa.
La stessa azione meccanica favorisce a livello intestinale la normale motilità: il transito intestinale attivo è essenziale per la regolarità quotidiana.

Tisana Ortica del Monte Baldo

L'Ortica viene usata in medicina popolare ad uso interno per le sue proprietà: diuretiche, depurative, uricolitiche, antinfiammatorie e stimolanti.
L'ortica viene utilizzata come ricostituente riminerizzante.