Antichi saperi

Antichi saperi

Incamminarsi lungo i sentieri del Monte Baldo, paradiso della biodiversità, vuol dire inoltrarsi in un mondo di erbe e piante officinali, spontanee, selvatiche.Francesco Calzolari, immaginifico speziale veronese del 1500, sapeva combinarle in modi originali ottenendo elisir e balsami dall'alto valore terapeutico.

Incamminarsi lungo i sentieri del Monte Baldo, paradiso della biodiversità, vuol dire inoltrarsi in un mondo di erbe e piante officinali, spontanee, selvatiche.Francesco Calzolari, immaginifico speziale veronese del 1500, sapeva combinarle in modi originali ottenendo elisir e balsami dall'alto valore terapeutico.
In un tempo come quello contemporaneo, in cui il corpo e la mente sono alla ricerca di un pieno benessere, nasce la Bottega dello Speziale.

Gli "antichi saperi" del Calzolari ispirano i nostri Chef che, nei laboratori della Bottega dello Speziale, realizzano prodotti unici come le mielotisane, le gelatine, gli oli essenziali, le salse e le confetture a base di frutta e ortaggi del nostro territorio impreziosite da fiori ed erbe di montagna.

Gli "antichi saperi" del Calzolari ispirano i nostri Chef che, nei laboratori della Bottega dello Speziale, realizzano prodotti unici come le mielotisane, le gelatine, gli oli essenziali, le salse e le confetture a base di frutta e ortaggi del nostro territorio impreziosite da fiori ed erbe di montagna.

Sapori genuini

Sapori genuini

Mangiare e bere Bottega dello Speziale vuol dire regalarsi quotidianamente sapori genuini, originali, autentici, semplici.

Mangiare e bere Bottega dello Speziale vuol dire regalarsi quotidianamente sapori genuini, originali, autentici, semplici.
Genuine come le materie prime che utilizziamo all'interno dei nostri prodotti, materie che arrivano dal Monte Baldo o dai territori veronesi coltivate con cura e rispetto dell'ambiente e dell'individuo.
Originali come i membri dello staff che hanno saputo creare una linea alimentare che intreccia tradizione montana, stagionalità degli ingredienti e innovazione scientifica.
Autentiche come le etichette a volte storte, incollate "una per una" da Erika, Pietro, Giovanni... ragazzi con diverse fragilità che nei luoghi della Bottega dello Speziale imparano i ritmi di un'attività lavorativa.

Semplice come l'idea d'impresa della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria: avere lo sguardo lungo l'orizzonte, coniugando la solidarietà sociale con la qualità e la professionalità.

Semplice come l'idea d'impresa della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria: avere lo sguardo lungo l'orizzonte, coniugando la solidarietà sociale con la qualità e la professionalità.

Cooperativa SocialeCentro di Lavoro San Giovanni Calabria


Sede Legalevia San Marco, 121 · 37138 · VeronaSede operativavia gardesane, 212 · Loc. Bassona · VeronaTelefono: 045 8904599Fax: 045 8905040E-mail: centrodilavoro@centrodilavoro.netPEC: pec@pec.centrodilavoro.netCod.Fiscale e P.Iva 00637590233 - R.E.A. n.142562

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