Antichi saperi
Antichi saperi
Incamminarsi lungo i sentieri della montagna veronese, paradiso della biodiversità, vuol dire inoltrarsi in un mondo di erbe e piante officinali, spontanee, selvatiche.Francesco Calzolari, immaginifico speziale veronese del 1500, sapeva combinarle in modi originali ottenendo elisir e balsami dall'alto valore terapeutico.
Incamminarsi lungo i sentieri della montagna veronese, paradiso della biodiversità, vuol dire inoltrarsi in un mondo di erbe e piante officinali, spontanee, selvatiche.Francesco Calzolari, immaginifico speziale veronese del 1500, sapeva combinarle in modi originali ottenendo elisir e balsami dall'alto valore terapeutico.
In un tempo come quello contemporaneo, in cui il corpo e la mente sono alla ricerca di un pieno benessere, nasce la Bottega dello Speziale.
Sapori genuini
Sapori genuini
Mangiare e bere Bottega dello Speziale vuol dire regalarsi quotidianamente sapori genuini, originali, autentici, semplici.
Mangiare e bere Bottega dello Speziale vuol dire regalarsi quotidianamente sapori genuini, originali, autentici, semplici.
Genuine come le materie prime che utilizziamo all'interno dei nostri prodotti, materie che arrivano dalla Lessinia, dal Monte Baldo e altri territori veronesi, coltivate con cura e rispetto dell'ambiente e dell'individuo.
Originali come i membri dello staff che hanno saputo creare una linea alimentare che intreccia tradizione montana, stagionalità degli ingredienti e innovazione scientifica.
Autentiche come le etichette a volte storte, incollate "una per una" da Erika, Pietro, Giovanni... ragazzi con diverse fragilità che nei luoghi della Bottega dello Speziale imparano i ritmi di un'attività lavorativa.
Semplice come l'idea d'impresa della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria: avere lo sguardo lungo l'orizzonte, coniugando la solidarietà sociale con la qualità e la professionalità.
Semplice come l'idea d'impresa della Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria: avere lo sguardo lungo l'orizzonte, coniugando la solidarietà sociale con la qualità e la professionalità.